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糖尿病飲食食譜計畫與治療管理

除了藥物治療之外,日常食譜計畫及運動控制也是相當重要的,如不注意糖尿病飲食控制容易引發急性併發症或慢性併發症,使病情惡化,因此日常飲食的攝取需格外留意,才能達到並維持理想的代謝控制,使血糖、血脂、血壓控制在正常範圍,預防與治療慢性併發症。

許多人認為,糖尿病患者需要特殊飲食。但實際上,糖尿病飲食是一種健康、愉悅的飲食,並且適合整個家庭。瞭解您能吃些糖尿病飲食菜單食物會對您的身體成哪些影響,這一點非常重要。儘管食物不是導致葡萄糖上升的唯一因素,但是您的食選擇會對您的葡萄糖、膽固醇和血壓產生重大影響,當然也會影響您的整體健康。

碳水化合物會轉化為葡萄糖。糖分及澱粉是我們飲食中的碳水化合物。這些食物是我們能量的主要來源。飲食中的碳水化合物過多可能導致您的血糖水準過高。限制每餐的碳水化合物攝入總量,這一點非常重要。含有碳水化合物的食物包括: 

糖尿病飲食食譜原則

在正常飲食的基礎下,調整熱量、蛋白質、脂肪及醣類的攝取量,達到血糖良好控制的一種飲食,讓患者獲得適當、均衡的營養,得以維持理想的體重及生長,進而將血糖值及血脂值控制在正常範圍內,避免或延緩併發症的發生。

運動控制





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