過年習俗及新年禁忌有哪些？

新年就要到了，您知道咱們中國人的過年習俗有哪些嗎？從除夕夜前家家戶戶就在準備過新年的一些活動，初一到十五也有不同的習俗及禁忌要注意，小編整理了底下資料，從它的由來到每個日子相關的活動供大家參考。

過年習俗的由來

關於過年習俗的由來有許多不同的傳說，其中以年為怪獸的說明流傳最為普遍。相傳在遠古的時代，我們的祖先時常遭受一種怪獸的威脅。這隻兇猛的野獸叫做「年」。年的頭和獅子一樣威武，身軀比大象還要粗壯。力大無窮，牠只要一聲怒吼，馬上山搖地動。年平時捕捉百獸為食。到了冬天，牠找不到冬眠的動物，食物短缺，牠就下山騷擾民宅。一開始只是獵食牲畜，到後來甚至吃人。百姓們被年驚擾得不得安寧。

時日一久人們逐漸發現這頭年獸的弱點。原來牠害怕三樣東西，一是紅色，二是火光，三是響聲。因此人們就想了個辦法，到了冬天，年也要出現時，家家戶戶都在門裡還通宵不睡，敲敲打打的弄出各種聲響。這天夜裡，年正要進村獵食，只見家家戶戶門前都有紅色及火光，嚇得回頭就跑。人們看見年跑了，膽子一壯，更加勁的敲打器具，一路追向前去。年嚇得跑進深山，再也于敢出來了。

第二天天一亮，大家高與得出門互道恭喜。還張燈結彩，殺雞宰羊，飲酒設宴來慶祝。為了紀念這次的勝利，以後每到冬天的這個時間，家家戶戶都貼紅色的對聯在門上，並點燈燃燭，敲鑼打鼓，晚上通宵守夜，第二天早上也互相祝賀道喜，這些習俗一代代的流傳下來，就是現在的過年。

除夕夜前的過年習俗

• 農曆十二月十六日(尾牙日)：一般習俗會在農曆農曆十二月十六日祭祀土地公，公司行號則藉此聚餐，酬謝員工辛勞。
• 農曆十二月二十四(送神日)：拜拜歡送灶王爺(灶神)、地基主與眾神明回天庭回報述職的日子，送神一般都在早上，有一說是愈早愈 好，讓眾神早一點放假，送神之後，家中神明廳已經沒有神明了，這時可打掃神明廳，清理神案、神像、祖宗牌位、香爐、除去舊門神，準備換新。香爐中的香灰也 可篩濾整理，舊門神則可隨送神焚燒金紙時化去。
• 農曆十二月廿五日、廿六日：開始蒸年糕，傳統口味有甜的與鹹的，甜的有甜粿與發粿兩種，鹹的則為菜頭粿與芋仔粿。
  1. 甜粿（甜年糕）：是傳統習俗過年必吃的，俗話說「吃甜甜，好過年」寓意「年年高」、「步步高升」的含義。
  2. 菜頭粿（蘿蔔糕）：除了蘿蔔為當季盛產蔬菜，營養好吃外，也寓意「菜頭粿，好彩頭」。
  3. 發粿（發糕）：其形狀做成像一朵花，發完蒸熟的花(發)糕，俗話說「發粿發財」有「發財」的意思。
  4. 芋仔粿(芋頭做的糕)：是用芋頭加糯米做成的糕點，寓意「護（芋）孫」的意思。
• 過年前(年貨大街採辦)：送神後，年關漸近，不論有錢沒錢，都要到年貨大街採辦一些過年時吃的東西或過年時要用的物品。一般採辦年貨包括應景的春聯、糖果、乾果等以及水仙花、橘子等吉祥物品。將家裡大清掃一番。
• 除夕夜(圍爐團圓)：除夕這一天白天除了祭拜家神祖先外，別忘了拜一下地基主，可以帶來好運與順遂喔。到了晚上，這是傳統家庭一年中的大事，這一天家家戶戶全家團圓，圍著火爐吃年夜飯、發壓歲錢、守歲。傳統習俗大家會圍著火爐過了大年初一才可睡覺，有些人則會趕到各大廟宇，等候廟門打開搶拜第一柱香。

初一到十五的過年習俗

• 正月初一(行春)：放鞭炮，驅走年獸，祈求平安如意並增添熱鬧氣氛。一大早會前往廟宇、佛寺燒香，祈求新年吉祥，而後出 門給街坊鄰居、親戚、上司、生意夥伴等拜年，俗稱走春。近年來許多著名寺廟會有民眾天未亮就前往準備在廟門一開時搶得拜第一柱香，稱為搶頭香，民眾相信搶 得頭香者，會在今年得到神明特別的眷顧和保佑。傳統習俗出嫁的女兒不適宜在這一天回娘家，會給娘家帶來一整年敗運。
• 正月初二(回娘家)：嫁出去的女兒帶丈夫、兒女，回娘向父母拜年。 記得回門禮忌單數，宜好是成雙。
• 正月初三(小年朝)：俗稱「小年朝」也叫「赤狗日」。傳說赤狗是一個熛怒之神，遇到的人會不吉利，，故初三不宜外出拜年， 又有一說，初三是老鼠娶妻日，傳統社會會在牆角老鼠經過處灑一些米糧、糕餅，以跟老鼠共享一年的豐收，並在這一天早早就寢，不要干擾老鼠娶妻。故有「初一 早，初二早，初三睡甲飽」，從過年前的準備忙到初二，剛好可以用初三這一天早點休息補充體力。
• 正月初四(接神日)：眾神明在去年農曆十二月二十四放假回天庭報到，直到今年的正月初四再返回人間，準備初五開始新年度巡 護人間，保佑人們的工作。因此年初四最重要的工作便是準備迎接各路神明返回人間。為了讓眾神可以在天上多待一些時間，迎神通常會晚一點，俗語說「送神早， 接神晚」，一般迎神時間為下午1到3點間，在自家的神案或廚房面向爐灶擺供桌拜拜恭迎。另外，該年犯太歲者要一般在這一天安太歲，沒犯太歲者可點光明燈照 亮前途。家裡接神祭品一般建議為：
  1. 三牲(全雞、魚、五花豬肉)、四果(四樣水果)、發糕一個、三小盤糖果、三杯茶水。
  2. 金紙：太極金1份，千足壽金1疊(1疊是一千張)，福金3疊(6壼是1疊)，四方金3疊(6捆是1疊)，甲馬1份，或直接準備20個金元寶和甲馬1份即可。
  3. 拜拜時宜呼請：『今天是正月出四，弟子(信女)今天準備簡單牲果，迎接神明到臨，望請神明庇佑全家一年順遂平安。』。拜拜完後別忘了開一下瓦斯爐火，代表灶神已歸位續職。
• 正月初五(破五日)：俗稱「破五」日，因為過年期間的諸多禁忌過這一天後可破除而故稱。「破五」重要的習俗活動就是「送窮」了，各地稱謂不一，所謂「窮」，也就是正月初一以來所積存的垃圾（過年期間的垃圾是不能倒的，由此可以聚財，否則就倒了「福氣」）。到了初五，這些垃 圾一定要倒出去，將房子清掃一番，否則影響衛生，會變成了「窮土」。另外，初五是五路財神的生日，有些人相信在初五拜財神可以穫得更多福氣，因此部份的店 家與公司行號會挑在這一天進行開市或開工。
• 初六：挹肥、定光古佛祭
• 初七：商店開市-香港 
• 正月初九(拜天公)：農曆正月初九，立春的節氣剛過，陽數始於一，而極於九，這天是大自然開始「萬象回春」的時刻，也是道教信仰中玉皇大帝聖誕，明黃道周的《月令明義》：「正月初一日，天神地祇朝三清玉帝；初九日，玉皇大帝聖誕。」與清黃奭的《月令註解》都有類似記載。因此，這一天最重要的事便是拜天公，慶祝玉皇誕，由於玉皇大帝地位至為尊貴，所以民間習俗在祭拜天公生時，也是非常慎重，一般會在正月初八的子時(凌晨十一點到一點)就開始，一直到翌日清晨七點前，傳統的拜法必須打開家中大門，穿戴整齊，由年長者在前帶領，後面依長幼之序順序上香拜拜。從前社會較為貧苦，這一天也是許多小朋友最高興的時後，因為拜天公一定準備得非常豐盛，拜拜完後可以吃到很多平常不容易吃到的東西。
• 初十：東山迎佛祖
• 初十一：請女婿 農業社會的人們，非常忙碌，且交通不方便，加上如果女兒嫁太遠岳父母沒什麼時間跟女婿見面，於是就趁十一日，新年已過，元宵節尚未到來的空檔，宴請女婿，順便探問一下女兒在夫家的事情。
• 初十三：礁溪-協天宮春祭
• 初十四：美濃-迎椅仔姑、迎紫姑、祭竹扶人
• 初十五：元宵節吃湯圓、猜燈謎、看花燈、鹽水-放蜂炮、馬鳴山-鎮安宮春祭草屯陳府將軍祭、平溪、十分-放天燈、後龍-射炮城、野柳-眾洗港、台南-搶旗賽 傳說後龍當地，有一年瘟疫流行，於是祈求媽祖保佑，幸蒙媽祖指示，在廟前架設「炮城」，要民眾以射炮城驅邪，活動連續了三天，炮城屢被射中，因爆竹硝火產生消毒作用，真的阻隔了瘟疫蔓延，從此後龍人每逢元宵節就要射炮城，就是從那時流傳下來的！ 每年元宵節，當地居民就會恭請保安宮的開漳聖王、天上聖母、周倉將軍以及土地公等諸神，當漁港中洗港，完後並舉行過火祈安典禮。野柳保安宮的洗港活動，主要的目的其實是要清洗海域，保佑人船平安、出海豐收。